食讯：丽水味道走进杭城高校 美食魅力“俘获”众人“

本篇文章1045字，读完约3分钟

中国小康网信记者周雪妮 酥脆的金黄色油炸米果、粉嫩透明的山粉饺子、咸香的代码云烧饼……11月7日11点左右，浙江工商大学食堂，人流逐渐凝结，垂涎般特色的丽水料理杯纷纷菜单。

11月7日，在浙江省文化观光厅的指导下，丽水市文化与广电观光体育局、浙江省文化与观光新闻中心主办的“百县千碗 丽水味”2019丽水观光美食入高校活动在浙江工商大学钱江湾生活园区展开。 来自丽水本土的名厨在高中食堂做正宗食材的现场料理，给高中学生送去了新鲜的正宗丽水美食。 高中学生、教师和其他市民在学校餐厅门口扫描二维码关注“一架丽水”，领取美食券后，就可以在食堂选择自己热衷的丽水料理免费品尝。

由于有差异的菜单特色和大幅度的让利优惠，活动开始不到30分钟，“百县千杯 丽水味”的用餐区域就客满了。 “我是‘吃’。 这次我看到有美食活动，马上带了朋友来。 ”。 来品尝的杭州市民周高兴地告诉记者:“以前我对丽水美食不太了解，这次尝到了打开了‘新世界之门’。” 黄米果香脆，山粉饺子有嚼劲，豆腐酿造是我最喜欢的，香也很软……今后我有机会带着小伙伴去丽水品尝美食。 ”。

据说这次丽水观光美食进入高中活动，主办者准备了500人份的料理。 为了确保料理供应充足和新鲜的地道，来自丽水的当地厨师在活动的前一天开始进入学校食堂准备料理。 其中241香菇、黄洼等部分食材是从丽水各县区(市)当地运来的。 值得注意的是，在2天的活动中，学生、教师、当地市民除了可以免费品尝独特的丽水美食外，在学校还可以买到价格便宜、真正的丽水特产，如庆元香菇、缘云黄茶等，具有“丽水风味”的喷雾墙、专业

丽水浙江西南地区的明珠，生态环境状况指数连续14年位居浙江省第一，国内森林覆盖率达到80.79%，被称为“浙江绿谷”，好山有水好空气日夜滋养，还培育出了属于丽水的生态好食材。 经过千百年的传承和发扬，丽水美食不仅汇集了吴越菜系的精髓，还受到瓯江流域脉相继承的瓯菜的影响，保持了味道清淡的高雅。 都以选择健康、生态、季节为主。 在加工上追求原汁原味，大大保存食材固有的特征，口感和香味都很好。

“这次丽水观光美食进入高中，让更多的市民大众近距离感受到丽水美食的魅力和文化。 ”。 负责这次活动的丽水市文化广电观光体育局相关人员表示，百县千杯不仅受到进一步提高“百县千杯”丽水特色的企业品牌影响很大，而且还将坚定贯彻“诗画浙江百县千杯”项目三年的行动计划， “我们将全面继承美食文化，吸引美食产业创业创新，提高丽水旅游美食产业的核心竞争力。 ”。