食讯：中意美食新丝路烹饪教育联盟成立 开启中意美食

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在成立仪式上，浙江旅游职业学院院长杜兰晓说，意大利是古丝绸之路的终点，也是新丝绸之路的天然枢纽。 在意大利建交50周年之际，由浙江旅游职业学院主导，与意大利alma料理学院、意大利歌达、杭州市中策职业学校、杭州饮食集团共同成立“意大利料理新丝绸之路料理教育联盟”，更好地培养两国国际化料理人才。

意大利友好协会主席玛丽亚·莫莉说，美食新丝绸之路教育联盟激活了中国和意大利文化水平的交流平台，通过多种合作方法拓宽了合作渠道，共同培养优秀的烹饪人才，在彼此的民众心中树立了良好的文化形象

意大利alma国际料理学院大中华区代表蒋培华介绍联盟成立背景。 领导和嘉宾共同成立喜欢的美食新丝绸之路料理教育联盟。 意大利友好协会主席玛丽亚·莫莉向联盟轮值会长单位的浙江旅游职业学院颁发卡片，向浙江旅游职业学院和意大利alma料理学院设立的两个秘书处颁发卡片。

在基调演讲活动中，意大利结婚庆西点大师费德里卡菲尤凯媞的《我的意中美食之旅》、意大利alma国际料理学院大中华区代表蒋培华的《专业与热情》、浙江旅游职业学院烹饪系教授、浙江省旅游快速发展研究中心饮食文化研究所所长何宏的《馅饼和

在主题论坛活动中，喜欢的嘉宾们就“在‘一带一路’的框架下，喜欢的美食文化融合之路”的主题展开了讨论。 2019年是歌诗达亚洲集团和浙江旅游职业学院合作十年了。 该集团在浙江旅游职业学院设立了邮轮实训中心，设立了实训基地，开设了订单班。 这次集团的饮食运营负责人彼得·卡西也参加了论坛。 论坛在“一带一路”的背景下，美食文化融合之路融合美食文化特征，创新合作模式，构建文明互学互鉴，构建共同快速发展的平台，通过校地、校企、校际及多边合作，技术