食讯：“海南厨房+ ”再现美食博览会 几十种海南美食

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中新网海口11月22日电(记者洪坚鹏) 2019年(第20届)海南国际旅游岛欢乐节的第一活动之一2019 (第5届)海南国际旅游美食博览会22日在海南国际会展中心开幕，由海南省旅游和文化广电体育厅全力举办

这一天，海南省苻彩香副省长、海南省旅游和文化广电体育厅孙颖厅长、海南省旅游和文化广电体育厅曹远新副厅长、澳门旅游局程卫东副局长为“海南厨房+”开馆，开彩。

“海南厨房+”是海南省旅游和文化广电体育厅从2009年开始以港澳台旅游展和美食博览会等为契机推出的新的外宣旅游营销ip，是这一特色资源象征，在国内外旅游市场上经常讲述海南旅游的故事。

“‘海南厨房+’经过三个阶段的快速发展，今年我们重点构建了‘海南厨房+文化展示+旅游产品营销’。 通过这个旅游营销ip，推动海南旅游产品的销售，依靠美食越来越吸引客流。 ”。 海南省旅游和文化广电体育厅国际处调解员杨晓介绍。

记者在现场看到参展者把“海南厨房+”围得水泄不通，品尝糟粕醋、清凉清凉、文昌鸡等海南特色美食，举起拇指说“不错”。 酒店、高尔夫俱乐部、旅行社等相关旅行社也在“海南厨房+”亮相，推出了一系列吸引越来越多游客的优惠政策。

参展公司海口必良海南粉的创始人陈必良表示，父亲做海南粉已经30多年了，“我发现年轻人不想做粉，所以辞职回到海口，打造了‘必良’的企业品牌，利用抖音等社会交流媒体网站。

琼海良旺清凉于1991年开始在当地经营，现在在符茂钰的推动下开设了多家加盟店。 符茂钰说，以前父母做清凉是为了养家糊口，现在我们年轻人想拿出企业品牌，让更多的人知道清凉。 符茂钰将清凉调味料的制造工艺标准化，打包、速冻后供给加盟店。

“我们用蒜头、酒糟、胡椒等熬制了3~5小时，制作了文昌的美食糟粕醋。 野生海草和新鲜海鲜，又酸又好吃。 代表了海南特色的地方风味。 ”。 海口琼海味总经理薛毘行表示，这次是第二次参加“海南厨房+”，希望国内外观众尝尝自己下功夫做的美食。 (完)