食讯：全聚德携手国家体育总局训练局 健康美食助力东

本篇文章1259字，读完约3分钟

新网于6月28日来电东京奥运会和北京奥运会已经在国内掀起了“体育热”，这个热浪波及了各行业，特别是客户中频率最高的餐饮市场。 “体育热潮”在饮食市场上最明显的表现是对支出方和公司方面的健康饮食的重视，更多的饮食公司从各立场开始健康饮食，老字号饮食企业品牌的全聚德也不例外。

第一道健康料理

我们知道国家体育总局训练局全力保障东京奥运会。 奥运会健儿提供高标准、优质科技饮食、健康饮食是训练局的重要员工之一，为了更好地服务奥运会、辅助奥运会，中国全聚德集团和国家体育总局的训练局在这个关键阶段再次携手，共同努力

运动和日常使用的饮食大不相同，创建特殊的饮食领域，始终重视营养、科学、健康三个关键，大众饮食优先味觉。 随着社会的迅速发展和人民生活水平的提高不仅专业运动员群体关注健康而且社会大众对饮食也有更高的要求。 全聚德作为中华老字号，健康也是百年传承的核心，高度符合训练局的运动饮食理念，这次合作也丰富了运动员的饮食，而且将运动饮食的健康概念传播给社会，向大众传达健康饮食的理念。 今后一年，全聚德料理研究开发中心和训练局饭科共同开发的健康料理也将在全聚德的一部分店与客户见面。 在活动中，双方发表了第一次共同研究开发。 也就是说，是进入运动员餐厅的很多健康料理。

推动运动饮食的迅速发展

根据资料，选手的饮食不仅需要少油少盐、营养科学的组合，还需要不添加、绿色的健康。 作为国家体育总局训练局的战术伙伴，全聚德的产品也满足了运动员严格的食品安全要求。 训练局的营养师李敏说:“选手的饮食必须通过最严格的检查来达成，所有的食品都必须经过国家兴奋剂检测研究中心的检查。 全聚德提供的烤鸭含有运动员所需的高质量蛋白、脂肪、维生素b1、维生素b2、矿物质等多种营养素，而且运动国家兴奋剂检测研究中心经过烤鸭原料鸭子面团的权威检测，144项检测数据全部合格 这也是选手可以放心吃的理由。 ”在与训练局合作期间，全聚德不断改进完整的产品，始终遵守运动饮食的高要求，对国内运动饮食、健康饮食的迅速发展起到了积极的推动作用。

国家体育总局训练局副局长孙晓旷表示，运动饮食是随着中国体育的成长而成长的，从处理第一批运动员饱腹问题开始重视食物的味道和质量，关注营养组合对运动员训练和比赛的影响，训练局 出去，和全聚德这样的伙伴们结合，中餐和西餐结合，正餐和加餐，夜餐结合，管理和服务结合，整体服务和点服务结合等保障对策，迅速提高了运动饮食的发展。 在东京的准备周期中，更多的教练和选手开始重视营养，重视健康，重视科学，意识到有必要通过科学合理的饮食帮助提高竞技水平和运动成绩。 作为国家体育总局训练局的饮食合作伙伴，全聚德集团多年来一直关注体育事业的迅速发展，根据自身饮食事业的特点，与餐饮店一起积极开展健康饮食的研究，陆续推出新的、健康料理。 发布会上介绍的几道菜是其中的精品，一上市就迷恋于选手、教练的积极赞同和迷恋，这是全聚德集团执行党中央、国务院供给侧结构改革要求的重要措施，符合现在中国费用升级的趋势，全聚德

创新是动能