食讯：辣子牛肉丁

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辛辣的牛肉丁

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刘乐

材料

食材:牛肉400g，生黄瓜150g

辅料:花生油50g，精盐10g，淀粉20g，酱油40g，糖15g，味精15g，葱30g，生姜20g，大蒜10g，辣椒酱10g，牛肉汤250ml，黑胡椒粉2。 五克，黄酒十五克。

实践。

“是的”。 把牛肉水洗，除去筋膜，切成1厘米宽，用盐细和黑胡椒腌。

输入。 把黄瓜洗净，把茎除去，把种子除去，切成比牛肉块大的块。 把葱去皮洗，切成大块的生姜去皮，洗成正方形。 大蒜去皮，洗干净切成薄片。

“是的”。 把腌好的牛肉块放在碗里，加入酱油和淀粉糊，把油稍微混合后采用。

四。 在一个小瓷碗里，把牛肉汤、淀粉、酱油、糖、味精、洋葱结、姜片和大蒜片放在果汁粉里，准备好。

5、加热炒锅，加入花生油。 热量达到50%后，加入腌制牛肉切成丁，炒煮。 切成丁的肉散落后，加入辣椒酱炸香。 煮黄油均匀混合，加入混合的果汁粉均匀混合，果汁沸腾后把锅转几次。

优势:这道菜有辣味、嫩牛肉和开胃前菜。

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