食讯：正宗新疆孜然羊肉

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新疆地道的羊肉

四。 一分

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伊马克斯

材料

羊腿肉500克，茴香30克，少量盐，四川干燥辣椒3-5个，少量香菜。

实践。

“是的”。 材料选择:

“是的”。 你最好选择羊肉代替羊肉。 因为你瘦的同时不要增加经期的油脂。

输入。 茴香采用娇然粒，烹调前必须粉碎成娇然粉。 超市里装袋子的娇然粉是无味的。 茴香的优点是不磨碎，继续保持味道。 压碎后，味道一两天就会大受损害，但再长一点就尝不出来了。

输入。 材料准备:

“是的”。 羊肉是切成2~3毫米厚的切片，太薄影响味道。 因为超市的羊肉片不适合娇羊肉。 过厚会影响油炸过程中加热的均匀性。 切成薄片的肉大小不是问题。 但是，我们必须大体遵循横穿牛和羊切鸡。 换刀的时候可以去掉胖羊肉。

特别是在购买羊羔肉的时候，曲调比较漂亮，肉上有不粘的异物。 因为这道菜的第一点是不能洗羊肉，也就是说不能泡在水里。

输入。 把茴香粒磨成粉末，准备好再用。 你不需要把茴香磨碎。 你可以把茴香粗略地粉碎成三片以上的花瓣。

“是的”。 川椒干可以根据自己的味道选择放多少，放多少。 我一般放三刀，准备好。 剁碎的香菜，请放在一边。

“是的”。 料理:

“是的”。 铸铁锅着火了。 确保铸铁锅。 其他花盆无效，尤其是涂层花盆。 加热锅，撒上四川胡椒粉，炸10秒钟。 把切好的羊肉放在锅里炒。

这是这道菜的第二点。 这也是最重要的地方。 也就是说，炸羊肉时不要加任何油。 因此，应该尽量消除肥小。

炸羊肉的热度不太重要。 根据喜好变软，有点燃。 羊肉片要均匀加热。 一般来说，羊肉都由红色变成白色，同时煮肉。 我喜欢集中注意力。

油炸过程中羊肉中有少量的水。

输入。 羊肉片都煮好后，加入准备好的娇然粉和盐，搅拌均匀后，就可以出锅了。

“是的”。 安装好木板后，把香菜撒在表面上。

四。 请享用:

“是的”。 我用筷子吃饭。

输入。 抓住手抓住食物。

“是的”。 发送收藏夹的各种做法。

四。 慢慢咽下或咽下的情况取决于你。

下图来自百度。 因为手头没有实际的照片。 这两张照片看起来很接近找到制作方法的产品。 仅供参考。

提示

“是的”。 不洗羊肉。

输入。 烹调时不要加任何油。

“是的”。 茴香粉用娇然粉磨碎。

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