食讯：小肥羊2日退市 百胜未来是否将面临经营风险？

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小肥羊今天在港口退市，百盛九个月消费45亿港元，终于把小肥羊装袋。 小肥羊退市的动向意味着将来的百盛集团将开辟中西合璧的新饮食之路，小肥羊现任总裁吕文兵也将在今天小肥羊退市后辞去总裁职务。 百胜餐饮集团中国事业部前肯塔基杭州有限企业总经理锡梓英将接替相关职位，就任小肥羊企业品牌总经理。

小肥羊创立于1999年8月，是涮羊肉锅。 作为中国最大的中式餐饮连锁公司，小肥羊从2005年开始准备上市。 期间，小肥羊与3i，普凯协商，这两家企业共同出资2500万美元占合资企业的30%股份。 上市后，小肥羊自营店的数量增加了一倍。 到去年为止，小肥羊在国内直营和加盟餐厅分别有192家和277家。

百胜集团目前在国内饮食市场上关系非常广泛，这次收购小肥羊也希望在他们的国内饮食道路上增加砖，后者为越来越多的利益做出贡献。 现在百胜集团在中国市场有肯德基、披萨帽、必胜快递(微博)、东方既白和小肥羊。

小肥羊集团理事会主席张钢也说，百胜的收购将在小肥羊更大的快速发展空期间带来，小肥羊的基础非常好，利用百胜的特点，小肥羊有可能发展得更快。

小肥羊和百胜双方都在看这次收购，一位业界相关人士认为，百胜收购小肥羊后，

还是有一定的风险。 最大的问题是中西的不同。 不是说一家不进屋，百胜是以前流传下来的业务，与小肥羊属不同的行业状态，根据行业状态有不同的运营规则，百胜进入火锅行业可能会面临一定的经营风险。