倍滋倍味滋味现捞还是小时候川式卤菜的味道

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随着生活节奏的加快，生活各方面的压力使得我们透不过气。但是，没有一件烦心事是卤菜解决不了的！生活已经够苦了，和三两朋友约顿卤菜吃何乐而不为呢？

近些年来，卤味餐饮深受广大消费者的青睐。不少人选择下班买点卤菜回家，当作晚上或明天中午的餐食，既方便又好吃。所以，今天要夸奖的卤味品牌是倍滋倍味滋味现捞。

说起卤味，我们总会有这么一幅画面浮现在脑海中，就是小时候在路边吆喝着卖卤味的小摊子，摊子上摆着品类齐全的卤菜，泛着油滋滋的光色，诱人十足。

直到现在，儿时渴望的那个卤菜味道只存在过去，现在要想过去的味道，得花费不少时间去寻找。不过不用担心，有一个卤味品牌一直都是过去的那个味道。

2016年，为了让儿时卤味制作手法传承下去，倍滋倍味滋味现捞创始人成立了四川滋味现捞餐饮管理有限公司。倍滋倍味滋味现捞的出现，打破了现有卤味行业的同质化现象，主打卤味口感差异化，是倍滋倍味滋味现捞的特色之一。

滋味现捞采用传承四川地区的卤味制作方式，在卤制过程中多次使用卤水反复卤制，再添加些特色配料与食材，让滋味现捞得卤味更为美味。

滋味现捞熟食和传统的熟食有着明显的不同，要更加重视食材本身的鲜味，考究的是原汁原味，入口醇香，肉质软嫩，色泽丰富。

小时候的卤菜色香味俱全，那个味道老远就能闻到，带着一点酱油的醇香味。在倍滋倍味滋味现捞卤味中，麻辣丫鸭头、辣卤凤爪、卤猪肘这些菜系的味道非常正常，而且还都是鲜煮的！

倍滋倍味滋味现捞带着我们穿越时空，仿佛回到了1993年，那个倍滋倍味滋味现捞最初从事卤味行业的时代。那个时代里的滋味现捞卤味熟菜嚼劲有力，飘香四溢，老人会在接送孩子下学的时候买回去给孩子解解馋。

直到现今，倍滋倍味滋味现捞卤味还是那个老味道，一直传承经典技艺，作做好的川式卤菜。