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材料:奶油奶酪120克牛奶60克黄油35克玉米淀粉12克低粉15克蛋黄3个蛋白3个糖45克(角子来源:梅小谢分享)

方法:

1 .奶油奶酪加牛奶隔水加热搅拌光滑。 (图1 )

2、逐一加入融化的黄油，充分搅拌。 (图2 )

加入筛好的玉米淀粉和低粉搅拌均匀。 (图3 )

4、离火分接下来加入蛋黄搅拌均匀(图4 )

5、蛋白质分次加糖打成长角(图5 )

6、与芝士酱混炼均匀。 (图6 )

7、倒入模具，用水浴烤。 (图7 )

8、烤箱160度，中下层80分钟出炉。 (因为用的是蛋糕的底面，所以有一点温度)(图8 )

9 .拉硅模，顺利脱模。 (图9 )

标题：食讯：玫瑰花芝士蛋糕

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