食讯：盘点历史上爱吃素的皇帝

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梁武帝萧衍

在中国三千年的历史中，被历代皇帝确定的生卒年可考者有209人。 这209人的平均寿命是39.2岁。 中国古代人口的平均寿命可以达到57岁。 中国皇帝的平均寿命比普通人低近18岁。 帝王们大部分在宫廷内的生活是养尊处优、肉食淫余，这是促使他们大多数人短命、早死、早死的重要原因。 这些帝王中，也有少数长寿者，长寿皇帝中名列前茅的是干隆帝( 89岁)和梁武帝萧衍( 86岁)。

干隆帝弘历

一、为什么国王会短命

皇帝寿命短的理由除了杀害(宫廷斗争)和过大的压力之外，主要有以下两点。

不健康的饮食方法

作为帝王，如何在饮食上突出天子之尊？ 中国的饮食文化与权力联系在一起，根据史料，先秦时代的食礼政已经相当完善。 从肴品的种类到料理的品位、吃法到宴会的宴会，等级的不同都有严格的规定。 普天之下，难道是王土。 在帝王统治下，想吃什么就摆在餐桌上。 以王室宴会为例，皇帝宴会桌上有40件菜。 皇后的快餐减少到32份。 清朝最后的皇帝溥仪退位后的第13年，有人抄写了“皇后”委婉的日常早餐餐单，有16道菜，基本上以肉食为主。 有些有限的蔬菜是炒菜，没有绿叶菜和水果。 你会发现委婉的饮食非常不健康。 据此，这个委婉容享年41岁。

先秦以来的帝王相也是以肉食为中心，等级越高的人食肉越多，除了家畜家禽肉以外，还追加了很多稀有的动物肉。 关于蔬菜，被鄙视为平民的下贱食物。 可以想象从现在开始困扰中国国民的三高富贵病在当时的帝王中普遍存在。 现在被称为“亚健康”的状态，当时应该伴着帝王们度过一生。 这是帝王平均寿命低于普通老百姓的重要原因。

康熙皇帝玄烨

二、长寿的皇帝爱素食主义者

长期的素食主义会使少数皇帝长寿，在位时间也变长。 这在封建帝王中确实不多见，是中国历代皇帝的榜样。

梁武帝是虔诚的佛教信徒，不仅相信自己，而且相信佛修佛，过着佛教徒的生活，吃素断绝酒肉，遵守佛教戒律，强烈提倡僧侣素食。

梁武帝在研究经典的过程中，大乘经典确定提出，佛子发现应该忌肉食。 梁武帝根据这些大乘经律写了《断酒肉文》，劝四个徒弟不要吃肉食，显然出家了，大众要戒酒肉。 “没有肉食者、菩提心、菩萨法，就没有四无量心，就没有大慈大悲。 因缘佛子不继”酒被认为是“恶本”，酒被认为是“魔事”，肉食被认为是“所有疾病”的病因。 长期吃素食者、荣卫流通，证明身体发热，力量充足，蔬菜等素食主义不冷，有补益作用。 吃素食者身体强壮，头脑清爽，很少发呆。

明太祖朱元璋

佛教在西汉哀帝的时候传入中国，当时来中国的印度僧侣没有严格吃素食。 经过梁武帝的大力提倡，汉传佛教在素食主义之前开始流传，形成了素食主义成为僧侣应遵循的行为规范，一直延续到现在。

和梁武帝萧衍一样，清朝康熙皇帝玄烨和干隆帝弘历也是比较虔诚的佛教信徒，有素食主义的习性。

清朝十二帝平均寿命52.8岁。 康熙活到69岁，是清朝皇帝中仅次于干隆的寿命。 康熙帝受祖母太皇太后孝庄文皇后的影响信奉佛教。 而且他在医学上造诣很深，他的饮食观，即使在今天也能给予启发。 康熙非常强调饮食对健康的作用，反对随便摄取，主张合理饮食。 他强调要马虎。 其次是注意饮食。 他主张老年人饮食清淡，多吃蔬菜和水果对身体有好处。 他说，他老了还健壮就是为了这个。

干隆帝与前两位皇帝相比，在饮食上有点浪费，他吃肉，继承了满族以前流传下来的习惯，经常吃五谷杂粮、豆类、小米等粗粮，设有以素膳为主，专门烹饪素膳的厨师。 根据当时的“膳单”，在新年第一次正月第一次的早饭中，干隆吃了素馅饺子。 四月初的八浴佛节以子宫内营养素为一天。 腊月八日是“腊八日”，佛教传说释迦牟尼开辟了日成道，这一天是熬粥代替佛吃素的日子。 到前八天，干隆食素膳的心更虔诚。

据说干隆来到江苏扬州天宁寺。 住持请我吃素菜。 干隆很满意，对住持说:“蔬菜很好吃，胜过鹿层，熊掌达万人。” 根据别的数据，扬州的一座古寺里有个叫文思的和尚，经常做各种豆腐素菜。 特别是用柔软的豆腐、金针菜、木耳等原料制作的豆腐汤，味道鲜美，受到干隆的称赞，把“文思豆腐”加入了宫廷菜单。

明朝16位皇帝中，最长寿的是开国之君明太祖朱元璋，担任3l年皇帝，活了71岁。 明代剩下的各代皇帝的平均寿命不过40岁。