食讯：庞国芳院士：全球营养健康状况令人担忧

本篇文章994字，读完约2分钟

中国网于11月1日 10月31日在北京召开了由中国营养保健食品协会主办的第三届中国特殊食品合作快速发展会议及第一届特殊食品展览会。 中国工程院院士、中国进出口检验检疫首席科学家庞国芳发表了“世界行动，战胜了饮食营养不良引起的慢动作”的主题演讲，呼吁关注食品营养带来的各种问题。

庞国芳说，全球营养健康状况令人担忧。 年，联合国粮食及农业组织和世界粮食计划署联合发表了《年全球营养报告》。 有三个突出问题: 88%的国家面临两种或三种营养不良，集中在儿童发育缓慢、育龄女性贫血、成人女性肥胖三个问题。 世界上现在有19亿人肥胖，2025年世界男性和女性肥胖率分别达到18%到21%。 20亿人口缺乏铁、矿物质、维生素等维生素a等必要的微量元素。 年世界卫生组织发表了《年世界卫生统计报告》，慢性非传染性疾病死亡率71%； 近一半5岁以下儿童死亡营养不良精神不健康每年有80万人自杀死亡。 世界卫生组织的调查显示，真正健康的人现在只有5%。 被诊断为疾病的人占20%，剩下的75%处于亚健康状态。

除此之外，还存在不合理采用工业化学污染物和农药抗生素对健康影响的另一个重大问题。 预计到2050年，全球每年因抗生素耐药而导致的人口死亡将达到1，000万人以上，在亚洲几乎达到一半，每年提前死亡100万人，经济损失将达到20兆美元。 为此，在71届联大召开了特别高级会议，呼吁世界领导人共同抵制抗生素耐药的承诺，制定了国际会议，形成了政治宣言。

战胜了饮食营养不良引起的慢动作，在世界范围内行动。 美国从1980年开始，将指导全民健康促进疾病防治，改善全民健康问题，然后完成《健康人民》，还将发表《健康人民2030》。 欧盟从2003年开始连续推出三个欧盟健康计划，以健康促进欧盟今后十年的快速发展，鼓励各成员国在医疗、保健行业加强科技创新和应用的力量。 日本提出了健康21，其中涵盖了营养、饮食、运动、吸烟、饮酒、糖尿病等几个方面，有些部分确定了具体的目标和指标，系统构建了控制慢性疾病的蓝图。

在中国，年，国务院印发了《健康中国2030年计划》，以《健康中国》为国家战术，年，又印发了《民众国民健康计划-2019》。 这也是我国改善健康的指南和实施方案。 到目前为止，卫生委员会等14个部门也制定了“细菌耐药国家行动抑制计划”，制定了大政方针、实施方案、慢性具体措施，可以说是天罗地网。