食讯：自制酸牛奶

本篇文章725字，读完约2分钟

很多人不喜欢喝纯牛奶，但这种牛奶相当受欢迎。 喜欢的话请总是自己做。 健康又好吃又放心，今天的小编教大家自制的牛奶。

【材料】全脂纯牛奶1l菌粉1袋( 1g )糖80g

1、先用的锅，把瓶子洗干净，杀死病毒，擦干净，保证没有油的无水(用沸水煮1-2分钟，控制好水即可)。

2、在干净的锅里放入纯牛奶，倒入准备好的白糖。

开最小火加热，边加热边不断搅拌，真的听不到锅底嘎吱嘎吱的声音。

4、灭火，注入菌粉，不断搅拌，把牛奶和菌粉充分混合。

混合后把牛奶倒进瓶子里。 最好每瓶装三分之一，然后装均匀。 第一，担心菌粉混合的不均匀性，瓶子里的菌粉不同。

6、盖上盖子。

7、放在保温的容器里，温度在38-39度左右的样子，9个小时左右就可以了。

【小提示】

我不太喜欢甜。 做好的酸奶有点酸。 我个人感觉不错。 喜欢甜的人也可以根据自己的学习加入糖的使用量。

2、煮牛奶的锅和装牛奶的瓶子要保证干净无油无水。 我通常把瓶子放在锅里的沸水里消毒，把瓶子消毒后，锅也消毒完了。

3、一定要开最小的火，不要把牛奶煮沸。 如果你的炉子火力太大，请加热一点，加热一点，再关掉。 这里首先是为了把糖溶解在牛奶里。

4、加入菌粉后，一定要搅拌一会儿。 菌粉比较小，最后搅拌看起来不均匀。 有些瓶子搅拌不均匀后发酵会变好，有些瓶子发酵不会变好。

5、我用隔水煮杯9个半小时左右就可以了。 温度几乎在30度以上。 其他能保持这个容器也一样。

做好的酸奶是凝固的形状，当然也请充分确保纯牛奶的质量。

做好的酸奶最好冷却风味，自己做的添加物最好在两三天内吃。

[/s2/]本篇中，“/s2/”以上是在本篇中教大家自制的酸奶，但是因为香味浓郁，很好吃，所以喜欢马上做出来喝。