食讯：烤苹果饼

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西式点心多是用葡萄酒做的，今天小编教的这个烤苹果饼是用葡萄酒腌的苹果，口感很有层次感，吃一次就喜欢的美味。

烤苹果饼

材料: 腌制苹果:葡萄酒350ml、富士苹果(中) 2个、砂糖100g、盐1g

饼皮: 低筋粉250g、黄油150g、鸡蛋2粒、糖粉100g、泡打粉2g

内陷: 杏仁粉100g，鸡蛋1/2粒，麻粒糖50g

烤苹果蛋糕的方法

1 .苹果提前一天腌制，清洗苹果后，用少许盐清洗苹果表皮，然后在盐水中浸泡15分钟。

2 .苹果取芯把苹果切成薄片，加入红葡萄酒、糖和盐。

.用中火加热。

用小火煮沸后继续煮1分钟，在中间搅拌。

煮好的苹果凉了放在特百惠盒里用冰箱冷却，腌制一天即可。

6 .制作年糕皮，称量室温黄油、低筋粉、糖粉、泡打粉放入碗中。

7 .粉类和黄油混合加一粒半鸡蛋液。

8 .也可以把材料仔细搅拌分成3块布料，分成6块。 根据您的喜好，放在冰箱里冷藏一个小时。

9 .制作内陷的杏仁粉放入碗中，与糖充分混合。

加一半鸡蛋液。

11 .搅拌均匀准备。

12 .取出冷藏的面团，在底部铺上烘焙纸，然后把面团放在烘焙纸上。

13 .用面条把面团做薄，没必要做得太薄。

14 .加一点杏仁馅。

15 .放入杏仁馅中间腌的葡萄酒苹果。

16 .把端皮稍微向上折叠，折叠好后用手掌轻轻按住。

17 .在皮上涂点蛋液。

烤箱预热180度，上下火烤25分钟即可。

食谱提示

1、黄油可以选择有盐的黄油，这可以代替糖粉。 做好的饼是咸味的。

2、苹果需要提前一天腌制。 那样的话，苹果就会有味道。

腌好的苹果可以在一周内留下来。

4、喜欢吃杏仁味道浓郁的东西，可以加入两倍以上的凹陷材料。

5、杏仁粉可以用杏仁片磨成粉。

6、烤箱温度需要根据各家烤箱调整。

根据小编，以上是小编告诉大家的烤苹果饼，用红葡萄酒做的烤苹果饼真的很有魅力。