食讯：澳门举办文化产业论坛热议美食与文化融合

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新华社澳门9月17日电(记者王晨曦) 2019第四届澳门文化产业论坛17日在澳门科学馆召开，来自海峡两岸和港澳地区、韩国的文化和餐饮界代表以“美食、文化、创造性的融合”为主题进行了深入的交流。

澳门文化交流协会副理事长林玉凤在开幕致辞中说，澳门经过400多年的中西文化交流融合，成为文化交流的重要平台，澳门多元美食也成为文化融合的标志之一。 她想通过美食和文化创造性的融合，向世界展示澳门“美食之都”的魅力。

澳门特区政府文化产业委员会副主席徐秀菊表示，澳门自2010年被选为联合国创意城市互联网“美食之都”后，其美食文化产业的迅速发展空之间更广泛，参与广东港澳湾区的产业交流合作，也是联合国创意城市

在开幕式上，韩国国立安东大学创造工业研究生院的金时范教授和饮食行业代表王仁分别就“美食领域与以前流传下来的文化融合”和“饮食、文化和美学的跨国演绎”进行了基调演讲。 随后，论坛的代表参加了座谈会。

澳门文化产业论坛已经举办了三次，出版了三本《澳门文化产业研究报告》，分别关注了区域协同创新、“一带一路”倡议和社区创意经济。 这次论坛由澳门中华文化交流协会、澳门理工学院艺术高等学校和北京大学文化产业研究院主办。