食讯：柳州推出美食文化新名片“柳州三寶”組合上線

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柳州蛯粉和三江油茶、柳城云片饼组合，会变成什么？ 柳州人叫“柳州三宝”。 10月30日，“柳州三宝”的触网发售仪式在柳州蛯粉电子商务产业园举行，宣布这些产品从概念上高级化为实物，触网发售。

柳州市政府坚持市场导向，配合消费升级步伐，最大限度地利用“互联网+”的发展机会，提高宣传力度，策划各类网上直播、网上销售活动，使柳州螺蛳粉成为“网红”食品。 截至今年9月，柳州市袋装螺母粉登记企业81家，企业品牌200多家，日均销售额超过170万袋，产值35亿元。

在柳州螺母粉产业构建成功的基础上，柳州市每年首次将拥有40年路边市井文化沉积物的柳州螺母粉、油茶、云片饼三个有地域特色的丰富特产命名为“柳州三宝”，致力于制作柳州美食文化的新名片， 油茶在三江侗族自治县和融水苗族自治县最流行，据介绍已经有一千年的历史了。 云片饼是柳城县生产的有名特色小吃，被列为清朝干隆年间的贡品之一。

“这些是柳州很多美食的优秀代表，是柳州地区特色美食和民族文化的结晶，具有广阔的市场开发和旅游价值愿景。 ”。 柳州市商务委员会负责人表示，这些特产从概念到上市需要两年时间。 他们季节性可持续，随着著预包装技术的发展，制约产品包装、杀菌、运输、储藏问题基本得到解决，一年四季可以生产和销售。

从概念到实物，下一个目标是形成产业。 据悉，为了使螺旋粉、三江油茶、柳城云片饼成为国内外高知名度地区的象征产品，发展成具有广泛市场影响力的产业，柳州市从五个方面着手培育。

利用网络宣传效果，建设网络营销概念，向市民唱歌，为网民熟知，被消费者认可，不断提高市场影响力和荣誉度。

加快制定特色产品预包装生产地方标准，加快地理商标申报，从生产来源抓好，严格规范市场。

深入挖掘产业创新、文化起源，不断开发新产品、新包装、新技术。

电商拓市引导特色产品企业网上拓市。

构建共享平台，在现有柳州螺蛯粉产业园的基础上，实力企业组合包装产品，向包装一体化、生产集中化、产业集成化方向发展，形成产业新集群。 (记者观伟立通讯员粟桂利)

(编辑责任:庞冠华，周雨乐)