食讯：亚洲美食文化教育联盟在广州成立

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(亚洲文明对话)亚洲美食文化教育联盟在广州成立

新网广州5月17日电(卢育辛)“亚洲美食文化教育联盟”17日在广州市旅游商务职业学校成立。 来自法国、新加坡等7个国家和港澳台地区的42个联盟会员单位代表在成立仪式上共同分享亚洲美食文化教育行业的消息，推进亚洲美食文明交流的相互认证展开了交流。

广州市旅游商务职业学校校长吴浩宏在致辞中说，亚洲美食文化教育联盟的成立是广州亚洲美食节的42个系列活动之一。 该联盟由亚洲各国及国内从事美食文化教育资源关联的教育、科研等教育机构及其他相关企业、事业机构自愿组成，是国际性、非营利性、开放性、松散的合作组织。

吴浩宏在接受采访时表示，该联盟旨在与亚洲美食文化教育行业交流平台建立快速发展研究平台，实现中外美食文化教育资源共享，中外美食文化交流相互借鉴。 不同地区美食的表现方法不同，通过该平台教育资源的共同建设共享，向世界各地传达各成员单位互相学习参考教育课程使特征互补的中国优秀美食文化。

台北开平饮食学校校长马嘉延、泰国曼谷吞并武里大学副校长林栩等人在成立仪式上进行了基调演讲，如何从各级、不同行业展示亚洲美食文化，推进亚洲饮食文明交流互鉴、美食文化教育行业的共同分享，方向、建议

另外，“粤菜快速发展历史照片文字展”于同日在广州市旅游商务职业学校展开。 这个展览会呈现了粤菜美食文化的脉络和亚洲饮食文化的交流历史，现场有功夫茶表演、茶百戏展示、现场烹饪体验等复印件，让中外游客享受美食文化，感受到“在广州吃”的魅力。 (完)