食讯：乡里口味鱼

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村味鱼

“是的”。 五分

四条评论

收集。

配方编号。

86634

读

20，461

收集。

九次

肖长昌

材料

一条新鲜鲤鱼(约一公斤)。 调味新酱50g、盐2g、鸡精3g、味精10g、砂糖3g、红辣椒粉50g、生姜30g、色拉油50g、洋葱粉100g、白芝麻15g、食用油25g、白胡椒粉5g、鲜肉汤2公斤、酱油5g、料酒10g、红辣椒

实践。

“是的”。 屠宰并治愈鲤鱼，沿着脊柱从背面切开，鱼的侧面用段刀切开，盐、料酒、白胡椒粉2克、味精5克、腌制2小时。 输入。 把白芝麻用小火炒两分钟，直到平底锅变香，和剁碎的洋葱一起放在汤碗底部。 把锅里的色拉油加热到50%，加入姜炒，加入干燥胡椒粉、新酱、白胡椒粉、鸡精、糖炸0。 服务5分钟，锅里放高汤，盖上鱼3分钟，鱼刚煮好，放入味增汤和红辣椒圈。 融化后，放入汤碗，加入酱油。 锅里的油可以加热到70%加热，放在鱼上吃。

提示

特征

肉又嫩又辣。

备注

生汤制作锅里加25英寸的清水烧开，2片老母鸭子，1煎的鱼头，500克猪后腿骨，50克老姜，50克葱大火烧开后用小火煮2小时。

评论。

风味和辣味略浓的同时，减少酱的量，味道会更好。

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