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咸猪肉沙拉
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陈兰芳
我来介绍一下
盐曲(也称为盐粒)是由米曲和水发酵而成的。 那个已经传到日本几百年了。 与一般食品的咸味不同,岭曲是含有低咸味和分解性蛋白质的酶,能软化纤维使肉质变软、变甜吗? 你欢迎任何问题一起讨论吗? https:// www。 脸谱com / ikoiko10? ref = aymt_homepage_panel
材料
猪肉300g,盐曲2勺,生菜适量,胡萝卜适量
实践。
把猪肉和盐曲均匀混合腌制约2小时(晚上也要用)
把剁碎的生菜和胡萝卜浸在冰水里
擦掉猪肉表面的盐曲(因为盐曲在锅里容易烧焦),放入锅里烤到表面变成金黄色。
然后把切成薄片的肉放入锅中,启动锅。
有关系
猪肉沙拉片的盐曲
标题:食讯:盐曲猪肉片沙拉
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