食讯：东来顺涮羊肉

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东来顺小羊肉

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老人。

我来介绍一下

肉切成薄片，又薄又软，没有肉质味道，调味料多样，可以自由食用。

材料

原料:羊肉500 (瘦)，辅料:白菜250g，细面250g，调味料:芝麻膏100，发酵豆腐10g (红)，韭菜15g，香菜8g，料酒3g，葱5g，辣椒素10g，酱油5g，醋20g，虾油5g

实践。

“是的”。 选择:选择内蒙古济宁生产的小尾羊(用cast切割的公羊)的“上脑”、“小三叉”、“大三叉”、“研c”、“黄瓜条”肉，去除肋骨、骨底等。 用-5°c的冰箱冷藏，或将冰和肉层用油布衬里12小时(冰和肉之间)，将肉冷冻后，修复边缘肉末、筋膜、断齿骨等，水平放置在砧板上，用白布复盖(不要复盖右边)，用刀切开薄片，500

输入。 调味料:加入芝麻酱、大豆豆腐(先磨碎)、韭菜、酱油、辣油、盐虾油、醋等。 在小碗里。

“是的”。 锅:锅里烧汤(可以加入海米和蘑菇汤增加美味)。 然后一起吃锅、羊肉片和调味碗，客人吃。 首先，用少量的肉片制作新的情况，把它混合到汤里。 加热后肉片变成灰白色的情况下，可以抓住肉片浸在小调味料里，和芝麻蛋糕和大蒜一起吃。 切成薄片后，可以使用卷心菜头、细粉条(或冷冻豆腐、豆腐、酸菜)等。 作为汤。

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