食讯：板栗炖猪蹄

本篇文章538字，读完约1分钟

栗子炖猪蹄

“是的”。 两分钟

十四条评论

收集。

配方编号。

10022

读

98，205次

收集。

55次

丁玉六

我来介绍一下

栗子无论是糖、炖菜还是汤炸都很好吃。 栗子最近新鲜上市，等不及买了。 喝了栗子汤两天后，也会想起那个美味。 只换了味道买猪蹄和栗子炖，有点油腻，但很熟。 栗子很有营养，猪蹄富含胶原蛋白(当然是很多脂肪)。 有人害怕胖子想成为美人，但爱栗子的人可能会遇到这道菜，也可能会疯狂。

材料

栗子250g，猪蹄，水，姜，浅绿色，料酒，八角茴香，肉桂粉，冰糖，盐，醋，酱油

实践。

“是的”。 把猪蹄切成小块，要求在家洗和刮毛。

输入。 把淡水倒进锅里，加两片生姜和葱段。 烧水后，放入猪蹄，倒入料酒，煮到变白。

“是的”。 把采集的猪蹄放入砂锅，加入姜和茴香、肉桂粉和冰糖，加入盐和醋混合，加入足够的沸水。 高温煮沸10分钟后，用小火煮1小时，加入去皮栗子，再煮30分钟直到汤变浓，加入酱油，用小火煮5分钟停热。

提示

提示:1)用蹄代替整个猪蹄可以省去步骤(2)。 2 )用砂锅炖肉容易粘锅。 偶尔搅拌一下，特别是汤浓了之后。 3 )我采用市场上的新鲜栗子，所以很快就会成熟。 采用陈栗子时，必须放在锅里提前煮。

有关系

栗子炖猪蹄栗子炖猪蹄炖肉