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凤凰蹄
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很好吃
我来介绍一下
这道菜有烂猪肉糯米皮、新鲜凤尾鱼、酒，是夏菜。
材料
原料:猪蹄500克，凤尾鱼100克，调味料:黄酒100克，盐150克，酱油50克，糖25克，葱15克，姜5克
实践。
“是的”。 刮猪蹄洗，切骨头，剪指甲放进锅里，把sc放在猪肉汤里，用火烧开，捞出泡沫，取出来洗。
输入。 把猪蹄放入锅中，加入米酒、精盐、葱、姜煮沸。
“是的”。 把锅移到低火上煮到六熟，去掉大骨头，用酱油涂蹄皮。
四。 把凤尾鱼切成长方形，放在碗里。
5、把蹄子放在鱼块上，放猪爪。
六。 加入黄酒、酱油、糖，将原汤sc放入锅中，盖上碗。
“是的”。 蒸器蒸约2小时，然后取出。 你可以加汤，放在汤锅里，放汤吃。
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凤凰蹄
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