食讯：暖呼呼羊肉炉

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羊肉炉子

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陈磊

我来介绍一下

为了弥补冬天的季节，那就是做羊肉炉子！ 采用红烧汤底和中药汤底，黄金比为1:1！ 这一锅超完美的羔羊炉子吗？

材料

两磅羊肉

羊肉炉一包中药包

一罐黄酒

酱油100cc

一勺糖

八块生姜

十个大蒜

有几根葱

火锅用具

蔬菜的适量

实践。

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1

准备洋葱、生姜、大蒜(任意放置，别介意，先用来钓鱼)，放在水里煮沸，煮沸水

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2

烧水后，加入羊肉块，煮至表面变色，捞取备用

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3

锅里放一勺油，炒姜片。 姜片破裂直到发出香味，颜色必须是金色。

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4

加入加热的羊肉块，一起炒，香

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5

加入去皮的大蒜，翻炒。 搅拌后加入一勺糖搅拌，使羔羊的颜色更美

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6

加入一半米酒，加入100cc酱油和能复盖全部成分的水，煮3小时！ 红烧部分完成

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7

然后准备好汤底，去中药店买准备好的中药！ 放点枣使汤变甜

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8

把中药材放在2000cc的水里，加入另一半的米酒烧开

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9

炖半小时，吃中药汤

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10

中药汤底很齐全，可以用筛子去除中药材，只剩下汤了。

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11

汤底和中药汤底以1:1的比例，放入锅中，放入羊肉，放入西红柿、白菜、洋葱煮，再煮一个小时！

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12

你可以做饭一会儿，准备火锅的食材

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13

随便放点器具，茶壶？ 很好吃

有关系

羊肉炉子羊肉