食讯：清香温补山药炒羊肉

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辣炒牛肉和羊肉

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美丽的天堂鸟美食世界

我来介绍一下

在家不吃羊肉的主要理由是羊肉总是比牛肉便宜，牛肉全年供应。 如果买不到羊里脊肉，把这只羊腿切成薄片炒。 这道菜是家常菜，但好像很简单。 炸那个不容易。 你不集中精力的话，有可能会变老。 否则，就不能用足够的水和干香料炸了。

这只鸟是第一次飞行。 因为拍了照片，炸鱼花了很长时间，虽然有点旧，但是味道很好。 很简单，有一点调味料，很香。 下次不拍照炒这道菜的时候一定更好！

材料

【原料】

**羊腿肉200克，山药1个，荷兰芹2个，葱1个，姜3克，大蒜5-6瓣，小米红辣椒2克。

【调味料】

*2汤匙植物油、1汤匙食用酒、1汤匙酱油、半汤匙老酱油、少量盐、白胡椒粉、1汤匙麻油。

实践。

1 :把羊肉切成薄片。

2 :把欧芹切成薄片，洋葱、生姜、大蒜切成薄片，切成红辣椒。

3 :把厚山药片剥皮切成薄片，用沸水锅煮10秒钟取出。

4 :加热锅油，加入羊肉片，马上搅拌。

5 :这个时候羊肉就留在锅里了。 你需要倒出来洗锅。

6 :在干净的锅里放油，用油炸葱、生姜、大蒜。

7 :加入羊肉片，欧芹和红辣椒圈，炸一会儿。

8 :加料酒和山药

9 :快速加入其他调味料充分搅拌，加入香油。

提示

“是的”。 切好后，把山药和白醋一起放进水里，防止发黑和氧化。

输入。 羊肉要事先用锅炸，除去一点血液和水。 那样的话，羊肉会更干燥，更香。 无法保存此步骤。

“是的”。 观察油炸过程要尽快，把火弄大。 否则羊肉容易炸硬，味道不好。

四。 羊肉和胡椒粉是绝品，请记住添加！

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