食讯：猪肉咖哩的方法

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咖喱猪肉

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丁庆烈

我来介绍一下

烹调咖喱时，先把猪肉弄软，再把咖喱丁放在调味料里，加水把线调浓，锅里的咖喱就不会太干，汤也不会变薄。

材料

梅肉600g

四个青椒

一个洋葱

一个土豆

清水800cc

六个咖喱块

4勺子白银油

老梅奶油20cc

实践。

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1

整理梅花的脂肪，平底锅使用没有粘性的东西，用小火烤切好的脂肪做猪油。 、(约3分钟)

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2

放李子肉加热到高温吗？ 肉变色后，加热到中火，用锅煮到肉汁稍微关闭。 (约5分钟)

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3

放入切好的洋葱，盖上盖子直到洋葱变透明。 (约5分钟)

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4

放土豆(削皮丁)。

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5

倒白银油(酱油)老梅膏，闻起来很香。

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6

这时，最初采用的小锅还不够，所以把食材转移到大锅里继续煮饭！ (用小锅炒聚集火势)

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7

加入300cc的清水，加热到沸腾。

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8

加入青椒(去除茎和种子)，弱火盖上盖子煮大约30分钟。

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9

打开盖子把咖喱丁切成小块，加水。

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10

三张+ 250cc水两次

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11

根据您家人的喜好，调整粗线和咸味！

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