食讯：自己做佛跳墙

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是佛跳壁吗？

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一次

陈沃伦

我来介绍一下

佛陀基本上可以跳墙，放想吃的和想买的。 我没必要太拘泥于食谱。 我想买牛筋，我以为那是猪肉店。 结果猪肉店告诉我去旁边的干货店。 老板比安( boss bian )推荐了很多成分，告诉我如何解决它们。 我自己做了新鲜油和真正的成分。 销售的多种原料很便宜。 锅要几百美元到一千美元。 不管怎样，一切都要问上司

材料

8大蒜瓣

八个枣(不浸水)

8香菇(晒干)

少量扇贝(干了就泡在水里)

白菜

少数竹笋

八只鸟蛋

少数鱼皮(干了就泡在水里)

芋头去皮切成小块

少数栗子(待煮)

少量的肌肉(浸泡在水里干燥)

两只鸡翅剁碎了

鸡罐汤500cc

一勺黑醋

勺子油

碗酱油

茶匙冰糖

一碗绍兴酒

实践。

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1

八个大蒜去皮，芋头去皮切成小块(不要放太多)。

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扇贝和香菇都是干货，在同一盆里腌30分钟左右。 扇贝、香菇的水等应该添加到佛跳壁增加香味

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烧水煮白菜给微软调味。

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我买的脑干也用新鲜煮的白菜煮了。 我这次买了白色的煎饼。 因为岳母觉得在外面买的竹笋有油腻的味道。 虽然还很热，但上司解释说时间太长不会变脆。 能及时完成。 铁热了，你可以洗锅换炸鸡

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往小锅里放油炒，炒去皮大蒜，慢慢努力，把大蒜炒到金黄色，然后捞起来，炒鸟蛋，我不认为太炒了。 因为我后来吃了别人。 在家买的佛陀飞墙了。 那是用大锅炸的鸟蛋和老油，老了，我知道不太好吃。

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6

最后把芋头扔掉。 否则，煎饼就不会散了。 然后，加入1/4芋头。

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而且卖干货的老板也告诉我，如果想让扇贝更深更好吃，就不要浸水。 因为锅里只放绍兴酒蒸扇贝，扇贝装满了酒，但蒸馏了酒。

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8

这个栗子其实很困扰我。 因为我检查了很多在线食谱。 剥下的栗子虽然甜，但是容易松弛。 干货更好吃，更好的这些红硬膜在浸在头发中的过程中依然很多。 网上建议用杨枝逐个选择。 妈妈，这好像是脑膜。 我搜索栗子+干货已经很久了。 我终于找到了让它更简单的方法。 我拿了一个小锅，烧开了水。 我先把栗子煮干了。 在扩张的过程中，红色硬膜大部分会落下。

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9

真的！ ！ ！ ！ 烹调后就是这样，香味，甜，有口感。 湿栗子没有这种浓厚的口感

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先炖。 首先放下全部成分，加入新鲜的蘑菇扇贝水和鸡汤、一勺黑醋、一勺牡蛎酱、一勺酱油、一勺冰糖，还有一勺绍兴酒。

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你可以先炖大锅，然后做小砂锅

有关系

是佛跳壁吗？