食讯：冬瓜蘑菇排骨汤

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冬瓜排骨汤

四。 一分

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曹小涵

材料

排骨、冬瓜、口蘑、蟹茸、辅料:盐、胡椒粉、麻油、香菜末

实践。

“是的”。 蘑菇和螃蟹风味蘑菇洗净切成薄片，去除蟹味蘑菇的根。 把冬瓜洗去皮，切成薄片。

输入。 取一部分排骨和原汤，一起放入砂锅，用高火烤，放入蘑菇和香菇，用小火煮20分钟。

“是的”。 加入冬瓜片，煮10分钟直到冬瓜片透明，加入盐，加入少许胡椒粉，混合停火。

四。 撒少量芝麻油，适量香菜即可。

提示

红烧排骨:

原料:排骨

辅料:洋葱、姜片、八角茴香、胡椒粉、料酒

实践:

“是的”。 把锅里的水煮沸，加入排骨，把沸腾的泡沫煮沸2、3分钟，不干燥血液，清洗排骨。

输入。 把排骨放入高压釜中，加入史无前例的水，用大火沸腾，去掉泡沫和油，加入料酒，加入姜片、葱段、花椒，盖上盖子点燃直到蒸汽，把锅减压20分钟。

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