食讯：干炒猪肉丝

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把猪肉切成细丝

四。 一分

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胡宣x

我来介绍一下

将干猪肉丝与辣油和一味辣椒酱一起干燥，充分混合肉水，加入辣味。 干燥芹菜，增加风味。 冷天做饭，暖和胃和身体。

材料

猪肉300克，酱油1茶匙，盐1/8茶匙，植物油50毫升，干燥辣椒15克，辣椒酱30克(可能的话四川省p县豆沙酱)，姜15克，切丝，大蒜阀1，切丝，芹菜80克，豆子

实践。

“是的”。 取出芹菜洗净，在切成5cm长的部分充分混合少量的盐，腌制5分钟，冲洗去除水分。

输入。 把干豆腐切成约五厘米粗。

“是的”。 把猪肉水洗，切成5厘米长的细丝，加入盐和一碗酱油，充分搅拌。

四。 将炒锅置于高温，加入植物油煮至50%，加入干辣椒炒1分钟直到发出香味，拿出辣椒放在旁边。

5、锅里的油加热到70%后，加入辣椒酱、姜、大蒜炸30秒钟，再加入猪肉丝炸大约6分钟。 把干辣椒放回锅里，加入干豆腐，一起炒5分钟。 加入芹菜炒两分钟。 加入剩下的酱油，炒到出锅为止。 撒胡椒粉。

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