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冰糖蹄

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材料

猪蹄(肘)香菇黑木耳枸杞果糖老大豆醋料酒老姜肉桂八角形橙子

实践。

1 :黑木耳起泡,去除根茎,用盐和生粉反复清洁

2 :浸泡蘑菇后,用盐水反复清洗,用沸水煮沸,冷却后挤出水切十字花

3 :冲洗枸杞

4 :把头发从马蹄的皮肤上扯下来,用小刀洗掉皮肤的污垢,用锅加水沸腾,加入马蹄烧开流水,取出来冲洗泡沫。

5 :把炒锅加热弱火,用手抓住冰糖(小块,碎大块),冰糖化,加入加热的蹄子,使之变胖,把冰糖包在整个马蹄子里,烧开,加水沸腾,生姜,酒,少量醋,八角(八角形)

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标题:食讯:冰糖蹄膀

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