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冰糖蹄

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材料

猪蹄(肘)香菇黑木耳枸杞果糖老大豆醋料酒老姜肉桂八角形橙子

实践。

1 :黑木耳起泡，去除根茎，用盐和生粉反复清洁

2 :浸泡蘑菇后，用盐水反复清洗，用沸水煮沸，冷却后挤出水切十字花

3 :冲洗枸杞

4 :把头发从马蹄的皮肤上扯下来，用小刀洗掉皮肤的污垢，用锅加水沸腾，加入马蹄烧开流水，取出来冲洗泡沫。

5 :把炒锅加热弱火，用手抓住冰糖(小块，碎大块)，冰糖化，加入加热的蹄子，使之变胖，把冰糖包在整个马蹄子里，烧开，加水沸腾，生姜，酒，少量醋，八角(八角形)

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糖葫芦糖葫芦

标题：食讯：冰糖蹄膀

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