食讯：临沧佤山风情美食节特色美食受热捧

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2019年临沧钱山风情美食节接近尾声，赶街的市民络绎不绝，停车场内的车辆不断，炎炎烈日下依然禁不住美食的诱惑。

凤庆粑粑卷、沧源钱王宴、云县鸡肉米线、孟定泰国味小吃……来自各县(区)的风味美食，用商家的巧妙手法将生态食材加工成舌尖的美味，让顾客感受到视觉和味觉的美好旅程。

米粉中配合柠檬汁，加入阿钱芫荽、辣椒等调味料，做傣族凉拌小吃的话味蕾会跃动。 小卜少的美食摊位，有特色的凉拌、烤鱼、糯米饭等泰国味小吃吸引了很多市民。

“这条泰国烤鱼味道很真！ 」美食节为10天，刚吃烤鱼的市民杨梅说马上带朋友和家人品尝，认为这次展区的布局、卫生、交通很好。

钱王宴是沧源美食的代表，这个美食节不缺少它的身影，正宗的食材和方法，让食客忘记了。 市民养老金秀珍边吃边说。 “佤族的风味很纯粹，想吃余味也没必要去沧源。 而且，各县(区)的好吃的东西聚集在一起，可以在美食节吃，即使没有食欲，也节约了时间和力量。 ”。

小美食街集中展示临沧美食，商家积极提供技艺，开展绝技，烧烤，煮，各种方法，让广大市民都能品尝到各县(区)的风味。 制作好吃的东西，食材很讲究，商家使用各县(区)带来原生态的食材，确保美食的口感，确保卫生健康。

在美食节上，8县(区)带来了农产品的伴手礼，参展公司以有机、环境保护、绿色理念打造了“绿色食品企业品牌”，通过美食节积极介绍给市民和游客。

永德农产品资源丰富，芒果、坚果、吉诃德等特色产品已经很受市民欢迎。 土特产展区商品种类丰富，满足了市民和游客购物的诉求。 永德县还定位了EC平台，有购买意向的市民和游客可以扫描代码登录EC平台，在商业街购买，方便省事。

来到初临沧的游客杨雪花，游览了美食街后，选择了凤庆县展区的有机红茶。 茶叶简单包装，好的口感是吸引她的地方。 她说:“我平时最喜欢凤庆红茶，但可以辛苦买几个星期。 这次美食节的机会，我必须带很多红茶回老家给朋友品尝。 ”。

另外，特产让市民和游客品尝各季节的食品、瓶装蜂蜜、芒果干燥、糖、果汁等农产品，用以前传达的技术加工后，保存原汁原味，容易携带。 商家根据顾客的诉求，用礼盒包装产品，从内到外表现产品的特色。

(折笼:程浩，朱红霞)