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花生米

花生是去掉花生壳的花生果实。 花生大米不含胆固醇和反式脂肪酸,而且含有丰富的微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,具有重要的保健作用,是乳、肉食品的优良替代品。 花生油酸的相对含量达到50%以上,油酸对人体心血管有益,对人体高血脂、有害胆固醇有降低作用,不产生影响或提高相对有益的胆固醇

标题:食材之花生米的方法

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