食讯：桂花鸡头米芋圆

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苏州人吃东西说季节，但有时不吃。 秋天来了，先吃肉月饼，接下来是鸡头米，还有阳澄湖的螃蟹，还有藏书羊肉，还有冬天来了。 所以今天为大家介绍鸡头米的吃法。

桂花鸡头米芋圆

原料:

鸡头米100克南瓜320克木薯粉100克糖桂花少量冰糖适量

步骤:

1 .南瓜放在蒸锅里蒸。

南瓜凉了以后，用菜棒做南瓜泥。

3 .取120克南瓜泥，加入100克木薯粉。

4 .揉面团。 (我这块布料有点硬，然后加南瓜泥揉。 ）

5 .把揉面团变成小剂。

6 .把揉好的液体放入热水中煮，等到南瓜芋头全部浮起。

7 .把煮好的南瓜芋头放在凉开水里准备。

8 .锅里放鸡头米，冰糖。

煮好后继续煮2~3分钟，加入芋头。

10 .请把剩下的南瓜泥放入锅中，搅拌均匀，放一点糖桂花。

小贴士: 在南瓜泥中加入木薯粉并适当添加。 不同种类的南瓜含水量不同。 变薄后加入木薯粉，变硬后加入南瓜泥。 多馀的南瓜芋圆可以放在冰箱里冷冻。

[/s2/]小编作为住在南方的北方人，小编不知道对食物有这么讲究，我打算看看这个样子，试试看。