食讯：樱桃乳酪幕斯

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慕斯蛋糕的味道很细腻，在门口马上融化的口感，今天的小编给大家做樱桃奶酪窗帘，用饼干做酥皮，加海绵蛋糕，柔软脆嫩，很好吃。

樱桃奶酪窗帘斯

饼干面团: 消化饼干60g，黄油30g

窗帘材料:奶油奶酪250，黑樱桃果酱100，糖62g，酸奶125，柠檬汁1/2大匙，

淡奶油125克，吉利丁片2片，朗姆酒1大勺，罐樱桃黑樱桃6个，新鲜车厘米5个，

巧克力分蛋海绵蛋糕体材料: 4个蛋白、6个蛋黄、80g糖、20g可可粉、60g低筋小麦粉、

28克杏仁粉，54克黄油

烘烤: 中下层，170度，上下火，35分钟。

朗姆酒糖液材料:水30g、细糖10g、朗姆酒10g

表面材料:淡奶油100，细糖10g，新鲜车厘米6根，干佩斯王冠1根(方法见下文)。

方法:

“是的”。 以前博文不珍藏会后悔的绝对好吃的方子---【经典的黑森林蛋糕】的巧克力分蛋海绵蛋糕的方法做一个6英寸蛋糕，冷却切成一个。 厚5厘米的薄片，取一张周边去掉0。 准备五厘米。

输入。 做饼干酥脆饼:把消化饼干放在食品袋里“打碎，放入融化的黄油搅拌。

“是的”。 生模底部铺上油纸，放入饼干凝固。

四。 制作朗姆酒糖液:清水加糖煮沸，冷却后加入朗姆酒即可。

五。 做窗帘浆: 1。 用起泡器搅拌奶油奶酪的隔热水直到变得光滑，加入砂糖、酸奶充分搅拌。

六。 加入黑樱桃果酱、柠檬汁和朗姆酒充分搅拌。

“是的”。 加入淡奶油好好搅拌。

八。 吉利丁片提前加入纯水，在冷藏室里放1小时使其变软，去掉水分，将隔热水溶解成液体，放入窗帘浆中，搅拌均匀。

“是的”。 车厘子除核搅拌均匀，成幕成膏准备。

十。 模具里放1/2的窗帘膏，放入蛋糕片，涂上酒糖液。

放11罐装的黑樱桃。

十二。 倒剩下一半的车厘米，放在冷藏室冷藏一晚。

十三。 把宽杯子放在生底模的底部，用吹风机加热周围脱模，把蛋糕转移到托盘里。 中间涂点奶油，中间放上干燥佩斯的王冠。

十四。 在淡奶油中加入细糖送去后，放入裱花袋中，用星口的花口挤出螺旋形状，依次放置车厘米。

干佩斯王冠的方法:

材料:干佩斯100，小花型1个，裱花口1个，粉红色色素适量，糖粉1大匙，柠檬汁适量

方法:

“是的”。 取适量大小的干佩斯(干佩斯)，用面棒拉长成厚度2毫米左右的片状，用尺子和小刀切成长15厘米、宽4厘米的长方形。

在裱花头的边缘盖上圆形记号，就可以形成整个王冠的形状。

输入。 用小刀割掉多馀的干佩斯。 展示王冠的整体形状。

“是的”。 小花的模具在中央挤出花纹。

四。 两边再各按两个图案。 把一个干佩斯揉成长方形，平均分成七个，揉成一个小球。

五。 请在王冠前端涂点清水。

六。 把球放在王冠尖上压扁。

“是的”。 找直径约4。 用5厘米的圆形模具，把冠围在模具的外侧。 最外面用丝带绑四个小时左右。

八。 再取一片干佩斯，长到约2毫米厚，用直径约6厘米左右的花圆切割模具，切出一个蕾丝圆形。

“是的”。 在底部铺上油纸，在糖粉中适量加入柠檬汁，用勺子混合成糖霜状，加入色素放入裱袋，挤出花边圆形不规则的条纹状。

十。 拥挤后的样子。

11 4小时左右王冠开始变硬，拿起王冠在糖霜还没干的时候放上。

十二。 在室温下放置两个多小时就干。

小唠叨:

“是的”。 干佩斯是翻糖的材料，在烘焙店出售。

输入。 柠檬汁的量根据自己需要的厚度调整，想减薄的时候多放。

据小编介绍，以上是小编告诉大家的樱桃奶酪窗帘。 好吃不油腻，一定要试试。