食讯：小龙虾好吃吗 小龙虾再好吃这两类人也不能吃

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你喜欢龙虾吗？ 你知道小龙虾为什么这么好吃吗？ 龙虾很好吃，但有两种人不能吃。 那么，你是什么种类的人？ 做龙虾必须注意什么？我们马上看一下食谱网站小编。

吃小龙虾时的注意事项:

1、不要买死虾

龙虾之所以好吃，首先是因为体内含有丰富的组氨酸这种物质。 虾死后，这种物质容易被细菌分解成对人体有害的物质，加上一些虾本来有的细菌，吃完后抵抗力差的人会发生腹泻等消化道疾病。

死虾和活虾还是很容易区分的。 购买的时候需要更多的时间和耐心。

2、内外清洗干净

内部的清洁靠龙虾自己吐是最好的。 买来的龙虾最好用水养一会儿，把体内脏的东西吐了再吃。

外部:壳、肚子等容易积攒污垢的地方，用刷子刷干净吧。 虾丝是虾肠，会堆积吃的污垢和细菌，所以一定要去除。 龙虾的头部也需要去掉前端的一部分。 是吸收毒素解决的最多的地方，是最容易蓄积病原菌和寄生虫的部位。

3、高温煮熟