食讯：电饭煲蛋糕的方法

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容器稍微大一点，而且蛋黄容器比蛋白容器大一点
2，蛋黄里放牛奶、黄油、炼乳和2勺糖，滴3滴左右的白醋，放点盐，混合，分几次放面粉，做成糊状，。 搅拌后放在一边(有条件的话用温水浸泡)

3、搅拌蛋白。 打完鱼目泡后，加入三分之一的糖，湿性发泡时加入三分之一的糖，最后打到干性发泡即可。 你可以把筷子竖在里面。
注意点:需要注意打蛋白的容器没有水，卵黄一点也没有。 如果你开始的时候是逆时针方向的话，就需要一直逆时针方向打。 成千上万的方向是不能改变的。

4、把搅拌好的蛋白质分成2~3次加入蛋黄液，用橡胶勺子(无橡胶勺子，用电饭煲盛饭的塑料勺子)从下往上搅拌，制成我们需要的蛋糕糊。
注意点:混合制作的蛋白和蛋浆时，必须轻轻地上下搅拌。 千万不要马上用力。 否则，空空气就跑了，蛋糕就不出来了。
这个过程不要超过两分钟。

5、电饭煲上油，也可以加黄油。 我当时加了很多油，所以蜕膜很好。 把蛋糕膏放入电饭煲，把电饭煲推到煮饭范围，约3分钟左右跳到保温，等5-10分钟后，按煮饭范围，几分钟后跳，等30分钟，打开盖子就能看到漂亮的蛋糕。