食讯：蜜豆芝士蛋糕

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蛋糕体材料: 奶油奶酪250、4个鸡蛋、薄力粉60g、糖60g、牛奶80g

一把蜜红豆

蛋糕底部材料: 消化饼干100，融化的黄油60g

烘焙: 隔水蒸烤，中层，上下火，170度20分钟，再在150度下烤40分钟。

方法:

“是的”。 消化饼干放在袋子里用面条压碎。

输入。 把融化的黄油放在饼干碎片里混合。

“是的”。 把混合好的饼干粉碎成8英寸的生底模具，用手固定准备。

四。 把奶油奶酪、牛奶倒进钵里，用打泡器耐心搅拌隔热水，直到颗粒均匀消失。

五。 鸡蛋把蛋白和蛋黄分开。 每一个蛋黄加一个，分别混合均匀。

六。 把薄力粉筛分到奶酪膏里。

八。 蛋白加糖各发八九个。

“是的”。 把捣碎的蛋白质和奶酪糊混合均匀，就成了蛋糕糊。

十。 首先放三分之一的牛奶蛋糕。

十一均匀地播种蜂蜜。

十二。 把剩下的蛋糕放进去抹平。 把锡纸盖在蛋糕模具的底部。 向加热板上注入温水，将蛋糕模具放入加热板上，放入预热200度的烤箱中，将中层上下加热，烤20分钟，旋转150度烤40分钟。

“是的”。 注入热板的热水至少要有模具的1/3的高度。

输入。 脱模时用刀在模具周围转动一点就可以脱模。 切的时候一定要凉一凉再切。 冷却后蛋糕底部的黄油会凝固，所以切了也不会塌。