食讯：培根罗勒炒冬笋

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调味料:一大勺黄酒，一小勺盐

方法:

冬笋连外皮一起洗，切成两半。

2 .用锋利的小刀使单侧冬笋肉浮起，保存冬笋的外皮，以后用来放盘子。 另一半正常解决。

.把切好的竹笋肉用加盐的热水煮10分钟。 把过了水的竹笋切成片。

4 .包好的春笋皮，要用于装饰板，使用前必须用热水煮5分钟，高温消毒。

5 .培根切成方块，放入平底锅用小火两面烤。

6 .过一会儿油脂会从培根渗出，所以用这些油炒冬笋片，把冬笋片放入锅中，转到中火炒3分钟。 把培根的香味和油脂渗入冬笋，然后用料酒调味。

7 .把罗勒的叶子洗干净剁碎。

8 .出锅前一分钟放入罗勒好好炒。

9 .罗勒的叶子一定要放在后面。 那样的话保持香味，快放也容易变黑。

10 .出锅前加入适量的盐即可。