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二百五十克牛里脊肉
四勺橙汁。
一个青辣椒
鸡精有点
只有一点盐
喝点酒
请给我一点胡椒粉
酱油。
软粉和苏打水是一点
番茄酱一点
蚝油有点
橄榄油2勺子
1 .切牛里脊线(横切牛和羊，纵向切猪肉)，做浆洗动作:目的是加入柔软的肉粉或苏打水、生拔、鸡精、黄酒、盐巴后混合，加入少许水继续到此为止的动作，利用盐分吃肉。 肉质开始触手时加入少量淀粉。 这里根据之前加入的水分选择加入干燥玉米淀粉还是水玉米粉。 最后加入一些植物油密封，腌制40分钟即可。 浆果用玉米粉，粘稠是生粉，这一点需要家长们注意。 ）
标题：食讯：蚝油甜橙烩牛肉
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