食讯：贤惠人妻必学的简易版超赞家常菜

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刚成为人妻却不擅长方法，害怕被老公退货？ 其实有些菜看起来又多又杂，方法也很简单！ 看看人妻知道的菜！ 我提供的这道菜单涵盖了鸡猪羊牛虾六种肉类，酸甜苦辣四种味道。 我希望对你们有帮助。 对初学者来说可能有点难，多做一点一定会成功！

(一)香辛料鸡

2个鸡腿，1小勺香葱，3-4片姜片，1小勺花椒，1根香葱，2片姜，2瓣大蒜，1瓶香菜，2瓶小米椒，1勺胡椒油，1勺辣椒油，1勺生酱油，1勺白糖醋，1勺熟白芝麻，适合熟花生

方法:

加入冷水，加入葱节、姜片、花椒，加入琵琶腿，大火沸腾成中火煮10分钟后，停火煮8分钟左右。

炖鸡腿取出，放入冰水中完全冷却。

冷却后沥干水分，把鸡肉撕成小块(或切成片)盛在盘子里。

青椒、香菜、生姜、大蒜、葱各剁碎。 熟了的花生米压成粗粒准备。

把花椒油、辣油、香油、鲜榨、香醋、白糖、姜粉、蒜末、葱、香菜末、胡椒放入碗中，混合制成调味汁。

把调味汁浇在鸡肉上，再撒上煮白芝麻和花生就好了。

tips :

不要把鸡肉煮得太长。 时间根据鸡肉的大小适当调整。 炖到鸡肉最厚的地方用筷子简单刺伤，不要流血就行了。

冰水必须提前准备，可以多准备冰块。