食讯：金枪鱼香肠披萨

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我今天给大家带来了金枪鱼香肠披萨。 平时出去买东西有时会想吃披萨，但也有真的不是正宗的店。 我们最好做。 今天这个金枪鱼香肠披萨是在家很容易买到的好吃的披萨。 快看。

分量

三个9英寸披萨

面饼材料

350克高筋粉，6克盐，即5克发酵酵母，60克牛奶，120克水，10克玉米油。

馅儿(一个9英寸披萨)

半个金枪鱼罐，一半青椒，三分之一葱

火腿67片，麻省理工大学，斗篷酱

方法

1、把材料全部放入面包桶，开始揉面，我设置了25分钟。

揉到可以拉出厚膜的状态。 然后面团留在桶里进行基础发酵，变成原来的两倍大。

3、这看起来不错。

4、然后取出面团，挤出气体，放松10分钟。

5、然后平均3等分，简单地揉成一团。 再放松十分钟。 然后，稍微“做成圆形年糕的形状，放在9寸的披萨盘中，用手稍微整形一下，进行二次发酵。 我往烤箱里放了热水把门关上剪了头发。 如果另外两个面团没有披萨盘，在铺着油纸的加热板上稍微“整形成平面，进行二次发酵即可。

六四十分钟左右就能做好。 如果你鼓起来了，用手按表面，恢复正常状态，然后用叉子在表面开孔。

7、接下来准备披萨馅，青椒葱洗干净小心切，放在锅里炒一会儿。 这里不加油，炒一点蔬菜水分，以免以后馅从年糕上分离出来。

8、在披萨上涂披萨酱。

9、然后撒点马拉松奶酪。

再铺一片火腿片。

11、然后再撒一层莫扎雷拉奶酪。

12、把刚才炒好的青椒和葱剁碎，铺上金枪鱼鱼肉。

最后撒一楼的莫扎雷拉奶酪就行了。

烤箱预热210度，中段上下火烤15分钟左右。

十五，剩下五六分钟，记得在表面撒奶酪丝。 这样就足够了。 当然，可以不撒，但表面上会做一点。

然后继续烤5分钟，表面的奶酪丝融化，取出来趁热吃。

17，嗯...你忘了什么吗？ 顺便问一下，有两个蛋糕吗？ 你一次吃不了这么多面包。 剩下的生面面包在烤箱里烤165度，在中层上下火烤10分钟，如果其半生不熟的话，就可以定型了。 然后，密封在冰箱里冷冻留下吧。 你可以放两个多星期。 下次拿出来后，涂上酱填馅，同样烤着吃。

你能拉长线啊。 自己做比较划算。 随便放吧。

太吵了两句

1、面团中的水分，预约20-30克，根据面团的吸水性决定是否全部加入。

蔬菜最好炒一下。 烤的话会有水分，所以容易分离馅和饼。

没有斗篷的话可以用番茄酱代替。 莫扎雷拉奶酪在淘宝和进口超市都有卖。

不擅长做年糕皮的人可以用吐司代替哦。 有些超市卖半成品披萨皮，带回去加工就行了。

披萨的做法大同小异，只需换上涂的调味汁和馅。 我觉得自己做披萨很好，又便宜又好吃。 朋友来家里的话，举行两三个不同味道的披萨宴会也是很有面子的事。

6、在性价比方面，自己做的是为了节约在外面买的钱，计算一下价格就知道了。