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辅料:当归1.5克莲子枸杞干枣葱姜片各适量
调味:福建老酒盐鸡精
方法:
1、锅里放冷水，放入切好的鸭肉，加入葱节和姜皮(切姜片时留下的，同样是腥味，也没有浪费)烧开，冲洗污水。
2、除了葱以外的配料都洗干净，和煮好的鸭肉一起放入煮杯子里(我没有大的煮杯子。 全部换成碗。 蒸的时候加盖子)。 加无料水和一点福建老酒。
3、在压力锅底部加入适量的水，排列蒸架，排列鸭肉焖杯，关闭压力锅盖子，按“蹄”按钮(或者也可以按“肉/鸡”按钮)。 小宇按“蹄”按钮烤的鸭肉烂了，我喜欢，请自己决定口感)。
4、取出，撒上盐和鸡精即可
1、鸭子通常我选鸭子。 我是滋阴。 其他鸭子也很好。
2、所有的辅助材料不要太多，适量就行。 特别是当归不要太多。 一点就行。 不那样做的话就会有味道。
3、莲子用莲子干直接放，不需要泡。 枣用枣肉，吃起来更方便。
福建沙县炖罐(杯)汁酒精清，肉质软，材料齐全，外观清洁，清纯美丽。 沙县炖罐的料理通常是无异味的老固件原料和老鸡、鸭子、鹅、鸽子、鹌鹑、牛、羊、猪肉、猪脚、下水(内脏)脑、肝脏、心、腹、腰、肠、鱼翅、干贝、鲍鱼、鱼皮、鱼的 放在嘴里，清，新鲜，甜，有点酒味，让你尝尝。 冷的时候，来这种滋补炖，请给我米饭、蔬菜。 足以温暖你的心。
标题：食讯：福建沙县炖罐
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