食讯：莲藕鲜百合豆浆(3)

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三、炸薯箱

食材:

藕，肉馅，鸡蛋，面粉，姜，盐，酱油

步骤:

1 .在肉馅里加入一些油、盐、五香粉、料酒(白酒味道更好)，撒上姜粉，加入酱油均匀腌20分钟。

2 .在碗里放入适量的面粉，放入一枚鸡蛋，放入一点清水，搅拌到鸡蛋粉糊里。

3 .莲藕去皮，切成约1厘米厚，各厚两片。 切得很紧，不要切，留下连接处形成伦琴夹。

4 .在莲藕里填肉馅，凝固均匀，做成莲藕盒。

5 .用鸡蛋粉搅拌莲藕盒。 锅里倒油，油热的时候放入莲藕盒，用小火炸到金黄色。

四、荷塘小炒

食材:

藕，胡萝卜，荷兰豆，大蒜，姜，盐，鸡精，淀粉

步骤:

1 .莲藕去皮，切片，冲洗。 胡萝卜洗后切成菱形。 哈斯基决定洗干净。 大蒜，姜切片。 往碗里加水，加入淀粉制成淀粉糊待机。

2 .往锅里加水烧水，首先把胡萝卜片烤到颜色变深，面团变软。 接下来把荷花煮到颜色变深，变亮去除水分。