食讯：黑椒足球汉堡

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对喜欢世界杯的人来说必须熬夜看比赛。 小编不喜欢熬夜看比赛，不如做足球一样的汉堡，支持我国足球终于赢了吧。

汉堡原料:

高筋粉200、低筋粉50g、酵母3g、盐1/4小勺、糖20g、水120、蛋液35g、黄油20g、可可粉1小勺

肉饼原料:

肉馅约200克(牛肉、猪肉、鸡肉均可根据个人喜好选择)、1/3个洋葱、1小勺黑胡椒粉、1小勺盐、1大勺酱油、1小勺蚝油、1大勺淀粉

配菜:

生菜，色拉酱，奶酪

方法:

1 .后油法是把面团摊开揉成团。

2 .把面团分成两部分，其中一个用可可粉混合。

.将两块面团分别用保鲜膜包好后，放入容器中，在暖和的地方发酵至原来的两倍大小。

4 .压住发酵的面团排气后，根据模具的大小，分别分割成多个小剂。

5 .把两柄交替排列成汉堡型，放在温暖的地方整形发酵。

发酵到原料的1.5倍后，在表面涂上薄薄的蛋液放入烤箱。

烧成:时间温度仅供参考，请根据自家烤箱的脾气适当调整。

烤箱提前预热，上火180度，下火160度，中段，15分钟。

肉饼方法:

1 .把所有的原料放在大碗里搅拌均匀。

2 .取适量肉馅，用手揉成团，推平，平底锅里倒油加热后加入肉饼，用小火烤直到两面变成金黄色，中间熟透即可。 把汉堡包切成两片，夹着汉堡包、生叶、蛋黄酱、奶酪，吃吧。

[/s2/]小编是“/s2/”以上是小编告诉大家的黑椒足球汉堡，爱好的朋友赶紧试试吧。