食讯：土豆皮有毒吗 小心这五种食物的皮成千上万不能吃

本篇文章334字，读完约1分钟

在家做饭的时候容易进入这样的误区，认为食物必须带皮吃才能有营养。 有些食物像茄子，但不一定。 一不小心就可能中毒。 今天，在食谱网的小编中，我们调查了5种不能吃皮的食物。

1、土豆

吃土豆的时候，最好剥皮吃。 因为土豆薄片中含有生物碱。 这种生物碱如果人体大量摄取，就会引起腹痛和腹泻等胃肠症状。 烹调未剥皮的马铃薯时，即使高温也不会破坏马铃薯皮中含有的生物碱。 所以，吃土豆的时候，剥皮吃比较好。

甘薯含有丰富的膳食纤维和微量元素，经常食用，有助于预防便秘。 但是，如果你吃红薯，最好去皮吃。 红薯生长在土壤中，有些红薯外表皮发黑。 吃的话，有可能危害我们的健康。 另外，红薯皮中含有很多碱，所以吃了可能会对肠胃产生不舒服的感觉。 所以，吃红薯的时候最好剥皮吃。