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原料:陈皮、黄酒、鲜酱油、红糖、淀粉、盐、香油、姜
步骤:
1、鸡肉事先用黄酒、生酱油、红糖、淀粉和盐混合，腌1、2小时。 特别是，我用剪刀把鸡翅根切骨头，把肉切成麻将大小。 鸡翅根部的肉不仅口感好，而且没有血末，所以蒸起来很干净。 当然，做也有点麻烦。 鸡腿也可以。 当然，整只鸡切成小块也来得及。 但是，要事先冲洗血水，擦去水分。
6、拿出速溶食品，很香滴。
标题：食讯：鸳鸯蒸鸡的方法
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