食讯：韩式辣炒鱿鱼

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韩式调味汁的味道又甜又辣。 是容易接受的辣酱。 而且，用来做饭很好吃。 今天的小编教韩国风味的辣鱿鱼炒作。

材料: 乌贼胡子400，洋葱一半，胡萝卜一半，一个青椒。

调味料: 生姜适量，蒜瓣4个，料酒30毫升，胡椒粉适量，韩国辣酱30克，鲜抽15毫升，香油适量。

韩式辣炒鱿鱼的方法

1·； 准备好所有的食材。 锅里的水经常打开，放在鱿鱼的胡子里烫凉。

2·； 煮好的鱿鱼要放一点胡椒粉，腌一会儿菜酒。

3·； 洋葱、胡萝卜、青椒切，姜蒜切。 往炒锅里倒油炒葱蒜。

4·； 加入洋葱胡萝卜炒一会儿，加入韩国辣酱炒香。

5·； 加入酱油，加点盐。

6·； 放鱿鱼好好炒，洒点酒，放青椒炒。

7·； 最后加入一些芝麻油，好好炒一下停火。

美食小贴士:

1·； 乌贼只有冲洗上面的黑膜才能减少臭味。

2·； 烤鱿鱼不要长。 加水会变色变凉。 热的时候可以在水里加入料酒消除臭味。

3·； 乌贼最后放入，用大火炒早，长期影响乌贼的口感。

据小编介绍，以上是小编告诉大家的韩式辣炒菜，大火炒得很快后很软，很好吃哦。