食讯：燕窝中最珍贵的是 常吃这物竟能抗皱美容促消化 燕窝是哪种燕子的巢穴

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金丝燕在春天开始筑巢，从口腔分泌胶质唾液，吐出后用海风干燥，就会变成半透明淡黄色的物质。 这是燕窝的主要成分。 金丝燕用这种唾液和纤细的海藻、身体的绒毛和柔软的植物纤维等筑巢。 这就是我们说的燕窝。

燕窝是名贵的菜，又是名贵的中草药，有补肺养阴的功效，主要治疗虚劳咳、咯血等症。 产于印度、马来群岛、我国海南岛、南海诸岛等地。

金丝燕的喉部有发达的粘液腺，分泌的唾液在空气体中变成固体，是筑巢的主要材料。