食讯：豉香平子鱼的方法

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调味料:李锦记风味豆奶酱，生提取，蚝油，鸡精，糖

方法:

一、平子鱼去掉内脏、下巴，冲洗，两侧各斜切两把刀。 葱切，姜切

二、锅里加油，把鱼烤成两面微黄准备锅

三、锅里重新加油，姜、蒜片爆香后，加入李锦记风味豆酱炒红油。

四、放入烤好的鱼，蚝油、生提取、加糖，放入葱段和适量的水

五、大火沸腾后，换中火炖一会儿15分钟，换火灾把汤尽量干燥，从锅里放入盘子就行了。