食讯：紫薯菊花酥

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已经是冬天的天气了，南方的菊花开得正好。 小编也根据应景，教大家做红薯菊花糖，自己做的红薯馅，味道很好。 很好吃哦。

水油皮材料: 中筋小麦粉150、花生油53g、糖粉30g、水45-50

面团材料:低筋为粉100，猪油50g

馅料:红薯馅224

表面材料:蛋黄1个，白芝麻1小摄

烘焙:中层，上下火，180度，20分钟

方法:

“是的”。 水油皮面团和油酥面团按照上篇博文卵黄酥的制作方法分为8个部分制作，卷绕，松弛。 第二次松弛的面条卷如图所示。 红薯馅分为28克/份。

输入。 拿起一个面条用拇指从中间折断。

“是的”。 手瘪了。

四。 把面条揉成团。

五。 加红薯馅。

六。 紧紧关闭。

“是的”。 把包好的面团用面棒再次拉长，厚度约为1。 五厘米圆的布料。

八。 剪刀在年糕边缘平均砍八刀。

“是的”。 请用尖的部分捏每一片花瓣。

十。 把切好的花瓣旋转90度，用手轻轻按压整理。

十二。 然后旋转第二片，依次旋转所有的花瓣，就会出现一个菊花的身影。 在菊花面团上涂上蛋黄液，撒上白芝麻，放入预热180度的烤箱、中层，上下火，烤20分钟。

小唠叨:

把蛋黄液涂在表面时，尽量不要把馅涂得太厚。 那样会有馅的颜色变漂亮。

[/s2/]小编中“/s2/”以上是用小编告诉大家的红薯菊花酥，不仅可以烤，还可以蒸着吃，各有各的口感哦。