食讯：马兰头的营养价值 长在路边的野草竟能止血解毒治病

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马兰头的营养价值有哪些？ 自然慷慨，为我们提供了丰富的食材。 甚至路边生长的野草，山菜也会给我们带来意想不到的收获。 和食谱网小编一起看看马兰的营养价值和效果！

中医认为马兰头味辛，性凉。 回到肝脏，胃，肺经。 具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的效果。 常用于吐血、潮湿、崩漏、紫癜、创伤出血、黄疸、腹泻、水肿、淋浊、感冒、咳嗽、咽痛、喉痹、痔疮、丹毒、小儿疥积等疾病的治疗。 据说“本草正义”是其最解热毒，能专门加入血分，止血凉血，特别有特长。 温热之邪深入营分，癫痫的血热、腐败等证据被认为是专业药物。 外用，其用途非常广泛，也是清热解毒的要品。 《中国医学大辞》:马兰格尔露，马兰根蒸取的露也。 辛凉无毒。 可以发泄清热，破宿血，治痔疮。

马兰头营养丰富

马兰含有多种营养成分、丰富的矿物质元素和维生素以及&贝塔。 -胡萝卜素，17种以上的氨基酸，其中7种是人体必须的。 营养元素含量从高到低的顺序约: k、ca、na、mg、zn、fe、cu、li、mn、ni、v、se、co。 其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与通常蔬菜相比，se、zn、mg、ca含量丰富。 马兰头嫩茎叶含有水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素b、尼克林等，马兰含有丰富的无机盐，每100g马兰的嫩茎叶含有水分86.4%，蛋白质3g、脂肪0.9g、碳水化合物5.2g、粗纤维1.2 g 含有胡萝卜素31.5mg的草含有挥发油，油中的成分有醋酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、倍半萜、二聚体、辛酸等。