食讯：蒜蓉鸭翅

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我相信大部分人都喜欢吃鸡翅，虽然有比鸡翅便宜的翼类，但比鸡翅好吃。 重点是，用这种方法做的还不油腻。 吃饭，接下来大家一起学习小编和这个蒜蓉鸭翅。

食材: 鸭翅530、蒜蓉辣酱100、酱油2汤匙、老抽1汤匙、菜2汤匙、葱段适量、生姜3片、蒜片适量、八角2个、花椒粒少许、干辣椒2个、冰糖2粒

方法:

1鸭翅流血水，洗去备用。

2准备调味料

3在凉水中加入鸭翅，烧开后捞出泡沫

4 .取出鸭翅快速冲水，这样解决鸭翅外皮的收缩不破

5锅里加少许油，加入葱、姜、蒜片、八角、花椒、干燥辣椒，用小火烤成黄色发出香味

6加入鸭翅，加入料酒、酱油，去除腥味，炒好后上色后停火

7放在电饭煲里，加开水，水量刚过鸭翅(我的水有点多)。

8选择蒸煮功能，将时间设定为40分钟( 30分钟内硬一点，加10分钟)

9加入蒜蓉辣酱搅拌

把0连汤放入炒锅，加入一勺老萃取色，用大火煮取汁，汁减少后加入2粒冰糖。

11年间，不断摇晃锅没有粘性。 有汁液就灭火。

1煮鸭翅的水不要太多。 如果很多鸭翅成熟后去取汁，时间太长鸭翅不会腐烂成形。

2蒜蓉辣酱已经很咸了。 不需要加盐。 最后产品的味道很咸。

3最后取汁的那个老抽也可以省略，但是颜色有点淡，不会影响味道